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Aktuellste Nebenjobs

gas

16.09.2022

Offen

Chef Barman

KATEGORIEGastronomie & Catering

KANTONVaud

ORTNyon

Datum des Einsatzes

ANBIETERHotelis

Job Beschrieb

INTRODUCTION:

Notre client, un établissement hôtelier de premier plan situé autour de Lausanne, nous mandate aujourd’hui pour recherche son/sa

Chef/fe barman (H/F)

DESCRIPTION DE LA MISSION:

Travaillant sous la direction du responsable du département F&B, vous serez responsable d’une équipe composée de plusieurs barmen, chargée de réaliser les cocktails et faire « vivre l’expérience bar » à la clientèle internationale fréquentant cet établissement. Vous maîtrisez parfaitement les cocktails de références et pouvez vous même créer de nouvelles références. Votre aisance relationnelle vous permet de créer et d’entretenir d’excellents rapports avec votre équipe ainsi que vos clients.

PROFIL ATTENDU:

Titulaire d’une formation de barman complétée par une expérience de plusieurs années, vous avez déjà occupé un poste à responsabilité durant deux années au sein d’un établissement de catégorie supérieure. Vous maîtrisez les aspects humains du management et de la gestion des coûts pour guider au quotidien votre équipe de manière exemplaire. Votre expérience et votre créativité vous permettront d’être force de proposition pour dynamiser le point de vente et de maintenir sa place de référence dans le milieu hôtelier.

Vous aurez l’opportunité d’intégrer un établissement de référence dans la région, qui vous offrira un poste de cadre pour avoir les moyens de bien exercer votre métier. Un parcours d’intégration complet, ainsi qu’une équipe RH compétente vous fournira l’ensemble des informations nécessaires à une bonne intégration. Un parrain, issu des cadres de cette entreprise sera à votre écoute et vous conseillera dans la gestion quotidienne du travail. Des formations internes compléteront les compétences que vous présentez déjà.

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