Die Schweizer Plattform für Nebenjobs

Keinen Helden, kein Supertalent, keinen Mitarbeiter des Monats, sondern einen Mitarbeiter des Jahres. Mit Kompetenz, Leidenschaft und Freude.

Wenn Sie die Gastronomie-Welt erobern wollen, kommen Sie zu Candrian! Wir bieten für jedes Gastroherz einen abwechslungsreichen und spannenden Job. Lassen Sie uns gemeinsam Gäste begeistern.

Candrian ist ein Familienunternehmen mit eigenen Gastronomie- und Hotelbetrieben in Zürich, Basel, St. Gallen, Winterthur, Schaffhausen und Biel. Mit rund 700 Mitarbeitenden, 40 Restaurants und Take Aways sowie 6 Hotels zählt Candrian zu den grössten Gastronomie- und Hotelunternehmungen der Schweiz.

Wir sind stolz, die vielen wichtigen Produkte für unsere Restaurants, Caterings, Bankette und für den Verkauf in den Take Aways selber herzustellen. Die Qualität und Feinheit unserer Produkte liegt uns am Herzen, aus diesem Grund haben wir uns für die Produktion in den eigenen Betrieben entschieden. Wir führen eine eigene Bäckerei, eine Metzgerei, eine Patisserie, eine Sushi- und eine Sandwichproduktion, sowie eine gross dimensionierte Hauptküche für die Restaurants am Hauptbahnhof Zürich.

CHEF DE PARTIE Catering & ZüriWiesn im Teilzeitpensum (M/W)

Ihre Aufgaben:

• Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten
• Postenführung bei unserem jährlichen Oktoberfest und bei Zirkus Conelli
• Mitverantwortung für das Bestellwesen und das Erstellen des Mise en Place für Ihren Posten
• Mithilfe bei der Gestaltung von à la carte Gerichten und Wochenmenus
• Führen eines Commis de Cuisine und Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lernenden
• Einhaltung der strengen Hygienevorschriften nach HACCP

Ihr Profil:

• Selbständige und zuverlässige Person mit einer fundierten Ausbildung als Koch
• 2-3 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie
• Idealerweise bis ca. 30 Jahre jung
• Kreatives Flair für eine moderne und gesunde Küche
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

 Wir bieten:

• Ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität
• Arbeitsplatz im Herzen der Stadt Zürich
• Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Unterstützung bei Weiterbildungen
• Jede Menge Spass

Interessiert? Dann klicken Sie auf „online bewerben“ und senden Sie noch heute Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen. Wir freuen uns, Sie persönlich kennen zu lernen.